河南天丰粮油机械有限公司

小型酿酒设备的维护保养小知识

除生产制造决定的品质，科学的运行、用心的维护保养及其适度的检修这类也是小型酿酒设备正常工作的做法，减少机器常见故障发病率是增加机器使用期的重要途径与方式本文由技术人员来给大伙儿列举几个设备相关的中安裝、应用及维修保养的小常识。

一、安装设备

先将加热炉、料桶和冷却塔摆放好，随后将管道、过气阀门接好，再用石灰粉标明加热炉、料桶和冷却塔的位置后将它们多开，安裝时先裝加热炉、再依据加热炉部位微调料桶的摆放，然后安裝冷却装置。

二、设备清洗

小型酿酒设备的清洗工作是非常重要的，如果不能正确的进行就会导致酿造的酒有异味，卫生不达标等情况。在安裝前需要用冷水对机器设备开展多方面的清理工作，确保酿酒过程的基本安全系数。机器投入工作前，要用蒸气进行清理，具体做法是：将加热炉、料桶和冷却塔联接好，打火，造成蒸气后三十分钟后关掉电源开关，完成工作投入使用。

四、设备维护管理与维护保养

1.小型酿酒设在产酒时应该使用软化水进行这样可以减少水内的污垢对机器造成影响。

2.每次工作完成后，应开启放水阀排空加热炉内部的储水，减少污垢堆积的情况。

河南天丰粮油机械有限公司关于大型酿酒设备知识介绍

大型酿酒设备可以生产的酒比较多，它的体积也更大，管道也多，酿酒过程中会和材料长期接触使它们进行糖化发酵等步骤，产出的酒品质会受到这些的影响。因为酒是用来供人饮用的，因此卫生要达到标准，为此设备一般使用的是相关的不锈钢材料，使用寿命长而且不容易污染酒质，不过在长期的使用中物料可能会出现堆积沉淀的情况，如果不及时清理就会影响产酒的质量，对设备的使用寿命也会有影响。

大型酿酒设备的清理工作主要是对管道和发酵容器进行的，可以使用蒸汽的方法来清理一些有害微生物，在尽心前要检查各管道是否通畅，将残留物清理干净，然后开始蒸汽方法。因为设备的材料是由不锈钢制成的，在清理时不要破坏表面的结构不然材料就不能保持较好的防锈效果了。

大型酿酒设备安装的位置不要太拥挤应该为检查设备工作留一些道路，也不要在有大量等的位置安装会影响使用和产酒质量。投入的物料要经过筛选以免杂物进入影响质量甚至破坏设备。

大曲粉碎设备生产厂家：如何让大型酿酒设备更好的进行生产？

现阶段的大型酿酒设备相比以前的设备有很多更好的特点，它的整体性更强，操作更方便而且用料让设备寿命更长并且酿造的质量不错。它体积比一般的设备要大一些可以进行更大量的酿造，不过在使用时产出的质量并不是全部取决于产品，使用的方法也起到很大的作用。

想要让大型酿酒设备正常工作安装的位置就不能马虎，要保证水平放置环境要保持干燥不能有大面积灰尘。设备在投入使用要进行清理消杀，常见的方法是用蒸汽，不过在锅炉烧水时要将锅炉的蒸汽阀门打开。在投入工作时要注意留意蒸汽柜的水位，不过水不够了要及时加水。

大型酿酒设备工作时不能出现无水空烧的情况，这谁严重损坏设备。在工作完成后应该及时对设备的排水槽位置进行清理避免堵塞。