河南天丰粮油机械有限公司

小型面粉机成套设备的操作规程及检查注意事项

1、小型面粉机成套设备的操作：

(1)开机时流量的调节，喂料活门开启程度的调节范围应与粉路的流量平衡相适应，不能过大或过小。

(2)磨粉机喂料机构的调节，在调节每台磨粉机的喂料机构时，要使挣个磨辊长度上的流量均匀一致，物料性质一致。

(3)研磨效果的调节，根据物料的工艺性质、出粉要求、控制1皮磨的流量，并调节1皮磨的轨距，使调节后1皮磨的轨距达到规定的研磨程度，1皮磨达不到预定的研磨效果将会直接影响其他磨粉机的研磨效果和系统稳定。

2、检查和注意事项：

(1)生产时要随时检查喂料效果，保持喂料装置动作灵活准确，物料应均匀地分配到挣个磨辊长度上。

(2)对磨物料来源不止一处的磨粉机，还应检查各处的物料质量是否基本一致，是否做到了“同质合并”，发现质量差距较大时，应找出原因并及时排出。

(3)注意有无粉状物料粘在辊面缠成环状。

(4)生产中要注意磨粉机电动机的运转情况。

(5)生产中小型面粉机成套设备出现堵塞、断流事故时，应即使将磨辊松闸，以免磨损磨齿，并检查原因和处理。

面粉机在生产面粉时需要进行碾麦

碾麦的意思是指通过碾削作用对小麦表面进行清理的工艺方法，面粉机碾麦设备在对小麦表面的碾削过程中，可比较彻底地将小麦表面粘附的杂质除去，还可碾去部分小麦皮层，对提高入磨小麦的纯度有好处。面粉机常用的碾麦设备为碾麦机，碾展工艺所采用碾麦方式所清理工艺如下：

原粮小麦经除杂后进入面粉机械碾麦机，在进行表面清理的同时，还可除去4.5-6%的小麦麸皮。因碾麦过程中已将表皮撕裂，小麦进入粉路后，麸皮易碎，因此目前碾麦工艺在生产较高等级的面粉的工艺中应用较少。与打麦机比较，碾麦机的动耗较高，操作也较复杂。由于碾去了部分表皮，使水分调节时间可缩短至2-4小时，但麦路的部分胚乳已外露，着水后在润麦仓中很易板结，因此采用该工艺时，小麦着水后在润麦仓中不能久留。一般应采用动态润麦的方法。

天丰粮机:面粉机械设备的制粉步骤

面粉机械设备的制粉步骤是什么？我们平常所食用的馒头、糕点、面条等各种美味的面食都是通过面粉机械设备生产的面粉加工而来的，那么\该机器是如何制粉的?制粉的加工工艺和步骤是什么？

面粉机械设备制粉的基本原理是利用原粮各组成部分的特性差异，原粮皮层与胚乳的强度差别，采用研磨筛分的方式，将胚乳磨细并实现皮层分离，全自动面粉机利用研磨筛理清粉打麸等将净麦的皮层与胚乳大限度的分离，并把胚乳磨细成粉得到不同等级和用途的成品面粉。