河南天丰粮油机械有限公司

面粉石磨机在维修中需要注意写什么？

1.经常检查轴承温度，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧等。及时查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。

经常检查传动带的松紧程度，皮带过松会降低传动效率而影响研磨效果，过紧则容易引起轴承发热，增加动力消耗，降低传动带的使用寿命。

各种传动部件必须紧固可靠，拆卸或安装应使用工具，禁止用手锤等工具直接击打。

不忘检查气动元件，要经常检查气路中各气动元件，气路及连接处是否有漏气或损坏，同时要检查供气压力是否符合要求，对同步带 的使用情况也要经常检查，若发现过紧、过松、跳动、跑偏、磨损严重等情况，应及时调整、检修或更换。

定期有序地更换面粉机磨辊，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统磨粉机的要求，用塞尺检查，粗调其轧距。

石磨面粉可谓是色、香、味具全，一般面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属无公害石磨面粉。因为石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热能低，蛋白质没熟化，破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留，而且很容易吸收。特别是维生素E是普通面粉的21倍(经检验:石磨面粉所含维生素E为150个单位,电磨面粉维生素E含量仅为7个单位),小麦中独有的赖氨基酸也有较高的含量。

石磨面粉机正确的操作方式可以延长使用寿命

不论哪一家面粉加工企业，都想要购买到质量更好的全自动石磨面粉机，希望设备的使用寿命更长，这样可以节约成本。对于全自动石磨面粉机来说，想达到增加使用寿命的愿望，不仅需要机器本身的质量过硬，还需要操作人员正确的操作。

而用户想要有效的延长石磨面粉机的使用寿命，需要操作人员本身的技能达到生产要求，否则在设备出现故障时，不了情况，盲足操作设备，也会对设备造成很大的伤害，影响设备的使用寿命。

石磨面粉机的操作人员在使用机器之前需要学习如何正确的使用机器设备，在购买设备的时候，要了解机器的生产能力以及各种参数性能。在使用机器的时候，一定要按照正确的使用范围操作，避免因为操作的问题造成机器的损坏。

另外十年磨面粉机械操作人员也需要掌握一些设备的保养和维修方式，做好设备的日常检修盒维护工作，才能运用科学的方法有效的延长设备的使用寿命，创造更多的经济效益。

石磨面粉机遵循慢工出细活的原则

石磨面粉机研磨的优势是低转速，每分钟20转-30转，而现代化面粉加工所用的钢磨每分钟1440转，低转速低压力下出来的面是凉的，只有30度左右；而钢磨出来的在65度以上，非常烫手，高温会将B族维生素；其次石磨工艺靠的是搓和碾压的作用，而不是挤压，这对面筋保护很好，不会破坏膳食纤维，可以很大限度保证营养元素不会破坏，相应的口感也会筋道、香甜。石磨面粉呈现微微发黄的小麦面粉原色，是用传统的石磨面粉机工艺一转一转慢工细活磨出来的，没有任何添加。

高温高速挤压下出来的面粉不筋道，为了提升面粉感官，一些厂家会加入增白剂、强筋剂来弥补，自然会影响面粉品质。但是经由石磨面粉机生产的面粉一旦入口，非常筋道，仔细咀嚼之下，浓浓的麦香味浸出，仿佛小麦快成熟时在麦地里搓完麦穗直接嚼食麦粒的味道石磨面粉机遵循慢工出细活原则。