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石磨面粉机设备对加工物料有什么要求?

石磨面粉机设备对加工物料有什么要求？石磨面粉机组在生产面粉时，依靠上下磨盘和磨齿产生运动时的压力，将物料粉碎，其对物料的粒度大小和硬度具有一定的要求。当物料的粒度大小相差悬殊时，一些小颗粒的物料便很难收到研磨作用，从而导致研磨不均匀，面粉的质量收到影响。硬度不同的物料所能承受的压力也是不同的，在选用原粮时，尽量选用品质相同的小麦。

其次、物料的添加速度对研磨效果也有一定的影响。在添加物料时，为保证研磨的均匀性，添加的速度要合适，不能过慢或者过快。过慢会导致空磨现象，不仅损坏石磨，还会增加面粉的含砂量。过快会导致研磨不及，出现物料堆积的现象，甚至出现堵塞。

天丰粮机：新型石磨面粉机和老款相比，有哪些改进的地方？

新型石磨面粉机和老款设备相比，还是有很大的不同的，在易损件消耗、破碎效率，单位成本控制方面，效果比较好，新款面粉机设备较老款来说，产品种类也更加丰富，我们天丰粮机来介绍一下新型石磨面粉机和老款相比，有哪些改进的地方？

1、新型石磨面粉机易损件消耗少、运行本钱低。新型设备在设计结构上比较合理，运转稳定，运行成本低;该设备所有的部件均有耐磨保护，将维修用度降低，使用寿命有所延长。

2、破碎效率方面，石磨面粉机破碎率高，出产，高转速与稳结构相结合，新型石磨面粉机的额定功率和通过能力大大进步，进一步提升了破碎比和出产效率。

3、新型石磨面粉机可提供较高高的生产面粉能力、佳的产品细度，而且易于自动控制，具有大可靠性和灵活性，生产产品种类也比较多，真正为用户创造更多价值。

4、电动石磨面粉机内机上装有风量调节器，可调节风量大小，风量大细度低，风量调到理想的细度即可连续出产。细度：30-400目任意调节，产量和细度根据物料的比重不同产量和细度有所差异。配用主机电机小大由之，根据物料细度产量而定。

石磨面粉机遵循慢工出细活的原则

石磨面粉机研磨的优势是低转速，每分钟20转-30转，而现代化面粉加工所用的钢磨每分钟1440转，低转速低压力下出来的面是凉的，只有30度左右；而钢磨出来的在65度以上，非常烫手，高温会将B族维生素；其次石磨工艺靠的是搓和碾压的作用，而不是挤压，这对面筋保护很好，不会破坏膳食纤维，可以很大限度保证营养元素不会破坏，相应的口感也会筋道、香甜。石磨面粉呈现微微发黄的小麦面粉原色，是用传统的石磨面粉机工艺一转一转慢工细活磨出来的，没有任何添加。

高温高速挤压下出来的面粉不筋道，为了提升面粉感官，一些厂家会加入增白剂、强筋剂来弥补，自然会影响面粉品质。但是经由石磨面粉机生产的面粉一旦入口，非常筋道，仔细咀嚼之下，浓浓的麦香味浸出，仿佛小麦快成熟时在麦地里搓完麦穗直接嚼食麦粒的味道石磨面粉机遵循慢工出细活原则。