河南天丰粮油机械有限公司

面粉机成套设备加工面粉的环节是什么？

一般的面粉是使用面粉机成套设备加工出来的，那么机器设备在加工的时候要经过几个环节呢。接下来我们河南天丰粮油机械有限公司就为您简单分析一下。

面粉机成套设备在加工的时候一般需要经过三个环节。

一、清理小麦，把小麦用清粮设备清理干净，将里面的杂质去除掉。这也是使用面粉机成套设备加工的步。

二、润麦环节，小麦经过筛选之后，再经洗麦机或者着水系统加入适量的水分，加水的小麦必须经过几个小时的滋润，将麦粒上面的水分渗透到麦粒的里面去，为面粉机成套设备磨面做好准备。

三、磨面环节，就是将清理干净、滋润好的小麦入磨，通过面粉机成套设备的加工，将小麦研磨出干净的面粉。

小麦硬度如何影响面粉机研磨工艺效果？

由于小麦硬度不同，小麦在面粉机粉碎过程中呈现出不同的特性（脆性和韧性）。不同硬度的麦粒在面粉及研磨时的变形情况，我们用不同玻璃质小麦做实验，得出结果是：玻璃质含量高的小麦，在磨齿钝对钝排列时，在初的一瞬间，立即被破碎成数块。

玻璃质含量低的小麦，具有一定的韧性，即使采用锋对锋排列时，破碎的一瞬间也是产生塑性变形，然后才被破碎的。加工硬麦时，它的研磨过程和操作情况与加工软麦不同。加工硬麦时粗粒粗粉多、面粉少、麦皮易轧碎。

正确操作小麦加工面粉机械

小麦制粉的目的是将经过清理和水分调质后的小麦通过面粉机械作用的方法，加工成适合不同要求的小麦粉，同时在面粉机械的作用下分离出副产品。

小麦制粉加工是极其复杂也是重要的工段，面粉机制粉过程的关键上如何将胚乳与麦皮、麦胚尽可能完全的分离，因此、制粉要解决的问题是如何保证高的出粉率和小麦粉中低的麦皮含量，这也是制粉过程的所在。随着社会的发展和进步，专用粉的生产已经成为趋势，对制粉工艺的要求也越来越高。据食用品质把小麦中不同部位的胚乳分离提纯，并按在正确操作小麦加工面粉机械制品品质进行工艺组合，以生产质量较好的专用小麦粉。