河南天丰粮油机械有限公司

如何保养面粉机？

随着面粉生产技术的日趋成熟，它的应用范围也越来越广，如何保养面粉机成为一个不可忽视的问题。我公司的工作人员就为朋友们介绍一些面粉机的基础保养措施。

1、经常检查传动带的松紧度，太松会降低传输效率和影响研磨效果；太紧容易引起发热，增加功率消耗，减少传动带的使用寿命。

2、经常检查各气路、气体压力和同步带的动态组件。

3、经常检查轴承的温度，如果遇到温度过高的情况，应该及时找到原因，并立即采取相应措施，以防出现其他故障。如果情节严重，应该停机检查。

4、及时检查电路，每半年检查1次，要及时清除含有杂质的油路。

5、定期有序更换辊磨，磨辊一次不能更换太多。更换磨辊时，应该根据面粉机系统的要求，调整滚动距离。

6、各种传动部件必须可靠固定，拆卸或安装必须使用专用工具，小型面粉机哪里有卖的，禁止使用锤子等工具。

大型面粉机的维修要注意哪些事项？

通过近对客户的调查回访我们发现，很多客户对大型面粉机的维修不是很明白，希望厂家能够进一步的进行说明。天丰粮机小编就将查阅的相关资料与大家分享一下，希望对大家有所启发与帮助。大型面粉机的维修及维护事项：

1）经常检查轴承温度，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧等。及时查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。

2）经常检查传动带的松紧程度，皮带过松会降低传动效率而影响研磨效果，过紧则容易引起轴承发热，增加动力消耗，降低传动带的使用寿命。

3）各种传动部件必须紧固可靠，拆卸或安装应使用专用工具，禁止用手锤等工具直接击打。

4）不忘检查气动元件，FMFQ型磨粉机开机后，要经常检查气路中各气动元件，气路及连接处是否有漏气或损坏，同时要检查供气压力是否符合要求，对同步带 的使用情况也要经常检查，若发现过紧、过松、跳动、跑偏、磨损严重等情况，应及时调整、检修或更换。气源三联体中油雾器的存油量要定时检查，必须加20# 锭子油，以免管路小孔堵塞。

5）及时检查油路，FMFY型磨粉机的油泵用油，根据气温高低选用20号—40号机械油，或其他粘度相同的液压油，油路每半年检查1次，清除油路中的杂质。

6）定期有序地更换磨辊，磨辊不能一次更换过多，同时磨辊的直径不能差别过大，齿辊的角、斜度、齿数要与规定相符，要留有一定的齿顶平面。光辊各段锥度要 准确且符合规定要求，表面粗糙度要均匀一致。更换磨辊后，应按各系统磨粉机的要求，小型面粉机排名，用塞尺检查，粗调其轧距。

中小型面粉机怎样操作才能降低破损淀粉

在现实生活中，我们常常遇到这样的情况：买的面粉虽然白，小型面粉机，但是在和面的时候面粉却容易发粘、沾手，这是怎么回事呢？原来这和面粉中的破损淀粉有关。那么破损淀粉有哪些缺点，中小型面粉机怎样操作才能降低破损淀粉呢？，作为专业生产中小型面粉机、粮食中小型面粉机的企业，天丰粮机面粉机厂家简单给大家谈谈这个问题。

一、麦粒的构成

我们平时食用的小麦，构造是这样的：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过中小型面粉机制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。

小麦胚乳的主要成分为淀粉和蛋白质，其颗粒由三个不同的部分构成：双螺旋淀粉链构成的高度晶体化部分，脂肪及其淀粉混合物构成的固体状部分，支链淀粉和非脂结合型直链淀粉构成的分支状完全不定性部分。

二、破损淀粉发生的现象

原来，面粉的吸水率与破损淀粉含量有密切的关系，通常破损淀粉含量越高的面粉在和面时其吸水率会越高。如果破损淀粉含量过高的话，在和面过程中需要的加水量就大，和好的面团在放置的过程中水又会从面团中析出，易造成假吸水现象，这时的面团比较粘。

破损淀粉能造成馒头不起个，面条断条，面粉发粘等现象。

三、中小型面粉机怎样能降低破损淀粉

其一、小麦润麦时间要适中。我们知道，干燥的小麦磨面不仅面粉容易发黑，还容易造成淀粉破损。

其二、中小型面粉机轧距不要过紧，

其三、筛网配备不要太密。我们有这个常识：如果面粉太细，小型面粉机多少钱一套，就容易发粘，这是损淀粉之故。

其四，磨辊要勤更换。

其五、中小型面粉机物料要分布平衡。

其六、小麦加水量要适中。就是不要加的太少和太多。小麦在入中小型面粉机前，如果加水少，起不到水分调节作用，但如果太多也不行，需要掌握适中。