天丰粮机:小麦水分如何影响面粉机研磨工艺效果?
不同品种和类型的小麦,必须经过合适的水分调节,以改变小麦的结构力学特性,使小麦适于面粉机制粉工艺的要去。我们经过小麦水分调节,经试验面粉机磨制后,得出结果如下结果。
小麦在磨粉时有适宜水分和润麦时间,这样,在小型面粉机研磨过程中由于表皮韧性增加,麦皮与胚乳间的结构力减弱,使得胚乳与麦皮容易分开,麸片保持完整,以提高面粉质量和出粉率。另外,由于胚乳强度的降低,在研磨时容易成分,可以减少心磨道数,从而也降低了面粉机动力消耗。
如研磨小麦的水分多大,则麸片上的胚乳不易刮净,导致出粉率降低,产量下降,动力消耗增加。水分过少则形成的麦渣多,面粉少,麸皮碎而面粉质量变次。
面粉机械配粉工艺是怎么回事?
难不成研磨后的面粉还要进行进一步处理吗,是的,的确是这样。面粉不单单用来做馒头、面条、大饼等食物,更多的是用来做蛋糕、面包、饺子粉等等,这种特殊食物需要的面粉与我们日常食用的面粉所含成分是不一样的。面粉机厂家天丰粮机小编为大家介绍面粉机械配粉工艺,也就是粉后处理。
面粉机械配粉工艺亦称面粉后处理系统,它是生产专用面粉必须配备的工艺设施。面粉后处理系统由配粉仓、配粉设备、输送设备和除尘设备等四大部分组成。传统的配粉工艺包括面粉散装仓、配粉仓和打包仓,就是我们常说的精配粉工艺,其提升或输送次数多,动力消耗大。
面粉机械制粉工艺中有一个重要的一环,那就是配粉工艺,由于大家需要的面粉种类不同,面粉包含一等粉、二等粉、粉等等各级面粉,为了满足大家加工蛋糕、面包、包子、馒头等等不同面粉的需求,配粉工艺就是先根据不同的原料加工成质量指标各异的成品,然后按照不同客户的需求,将其按照一定的比例搭配打包为成品,在此过程中可以加入合乎标准的食品添加剂,因此配粉工艺是不可缺少的一部分!
通过上述的介绍,相信大家了解了面粉机械配粉工艺是怎么回事了吧,是的,正是不同行业对用品性能需求不同,所以才会对粉后做进一步处理。通过粉后处理的产品,才能满足不同原料的需求。面粉机械厂家专业提供小型面粉机械、石磨面粉机械等产品,多元化产品,满足您不同加工需求。
面粉机成套设备的使用技巧
我们在使用面粉机成套设备的时候,需要掌握一定的技巧和方法,所以平时多了解一下小知识是很有必要的。了解面粉机成套设备的零部件,比如电机、破碎机、除尘器、磨辊磨环等。
在使用面粉机成套设备的时候,会造成一些损耗,要尽可能的避免损耗呢?这是大家需要了解的知识,接下来就为大家来简单介绍一下。
有一种方法大致能够算出来面粉机成套设备功率的磨损情况,用面积学说推测不同研磨比下的功率耗损情况:同型号磨粉机随着研磨时间的延长,破碎比增大,功率耗损增大,这是根据时间和破碎比的反比关系得出的。从研磨物料来说,标准矿石指数通过研磨实验测定矿石的功耗指数同等情况下,磨粉机在相同时间下,所研磨相同矿石的质量应该相同,从它们的给矿和产品的筛分析曲线中找出重量标准。
面粉机成套设备的功率损耗是大家要注意的地方,如果损耗太大,将影响到正常的加工生产。即使是质量很稳定,损耗也是不可忽视的一部分。