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石磨面粉机厂家：石磨面粉与钢磨面粉比较

（1）从工艺设计看： 石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨面粉机转速18-25转/分钟，温度18-20度，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证； 现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，突出表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

（2）从色泽方面看： 由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。 现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于强烈，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。

（3）从口感和味道方面看： 石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味等得以保留。石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。 现代钢磨面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着好看，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

石磨面粉机以熟悉的技术稳固市场

石磨面粉机厂家分析导致面粉磁性物质超标的原因有哪些？面粉可制作成各种面制品，是人们一日三餐的重要构成。若面粉中的磁性物质超标，影响的不仅仅是面粉质量，更重要的是会危害人们的身体健康。那么是什么因素导致面粉中的磁性物质超标的呢?

导致面粉磁性金属物含量超标原因主要有三个：

①磨辊材质不当，这是主要原因;

②磨辊拉丝质量差，这是面粉后在那个磁性金属物擦超标的另一原因;

③操作人员的操作技术水平不佳。天丰粮机小编对这三点原因进行逐一剖析。

一、磨辊材质不当。目前很多企业在生产石磨面粉机时，磨辊的材质都采用白口合金铸铁和灰铸铁二种材料，其性能一般能达到标准要求，常用的合金铸铁有钒钛合金和钼铬铜合金。但个别企业的磨辊材料仍然采用一般的白口铸铁，这种磨辊难以达到标准要求，而且无法控制面粉的含磁量。为此，河南成立建议大家尽量选用合金铸铁制造的磨辊，保证面粉的加工质量。

二、石磨面粉机械磨辊拉丝质量差。主要表现在辊体拉丝齿顶宽过小，磨粉机工作时，丝辊表面的金属就容易被研磨下来进入面粉中，使得面粉中磁性金属物含量超标。

三、操作人员的操作技术水平不佳。有的操作人员在操作石磨面粉机组时为了提高生产率以及出粉速率，将磨辊轧距调的过紧，过度地增加磨辊之间的研磨，由此进入面粉中的磁性金属物就多了。特别是当磨辊的表面素线直线度和圆柱度误差超差时，这种情况时有发生。

天丰粮机：半自动石磨面粉机的特点和功能是什么？

半自动石磨面粉机又接近了原始的传统的石磨面粉机了，半自动石磨面粉机不像全自动石磨面粉机那样全部自动上料，自动操作，半自动石磨面粉机的工艺更简单一些，上也更便宜一些!它更适合，咱们来看看半自动石磨面粉机的特点和功能是什么?

它采用的是一种石磨材质的绿砂岩,这是公认的一种环保,绿色的设备,表面上面的颗粒十分的均匀,触感很细腻,同时硬度很高,不容易发生破碎的现象,同时它的体积也是很小的,这样就可以便于移动,并且不会占用太多的空间.

石磨面粉机

第二,在农村的小规模作坊,小型的面粉加工厂等等一些场合当中都会使用到,气流粉碎机商家认为,利用它加工出来的面粉更加的细腻,口感会更好,并且可以更好的保证它的原汁原味.

半自动石磨面粉机投资成本小、占地面积小、加工工艺更简单，适合及农村小作坊的使用!如果半自动石磨面粉机无法满足您的要求，您可以选择全自动石磨面粉机、成套石磨面粉机组等大中型石磨面粉加工设备，欢迎联系我们详细咨询!