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石磨面粉机面粉质量标准有哪些

石磨面粉机面粉质量标准中规定的检测项目有灰分、含砂量、磁性金属物、加工精度、粗细度、水分、面筋、脂肪酸值、气味、口味等。面粉中灰分成分有钾、磷、镁、钙、硅、钠、硫等元素，一般面粉中灰分比较恒定。含砂量感官鉴定时常称牙碜，标准值≤0.02%。 磁性金属物也称含铁量，标准值≤0.0038克／公斤。石磨面粉机面粉粗细度指留存在规定筛号绢上的粉粒重量百分比，留存越多表示面粉越粗。

石磨面粉机面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。用石磨面粉机面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。

石磨面粉机的生产管理要求

想要石磨面粉机保持稳定的生产状态，提高设备的生产效率，提升加工面粉的质量，需要厂家严格管理，按照操作规范进行。河南天丰粮油机械有限公司结合多年的生产经验为大家介绍一下对于石磨面粉机的生产管理要求。

操作技能考核：作为面粉加工厂管理人员，要保证操作员在操作过程中对石磨面粉机和常见问题的掌握和处理。管理人员要做好对操作员操作知识和操作技巧的定期考核，考核内容包括理论知识和实操。考核不合格的操作员，需要再次学习进修，满足操作要求后才能继续操作石磨面粉机。

操作记录：面粉加工厂管理人员要做好操作记录的检查。操作记录能良好的记录设备的运行状态、常见问题以及处理程度，通过对操作记录问题的分析和解决，我们能发现石磨面粉机存在的问题，从而找到合适的改进方法。

另外，在石磨面粉机械生产之前和之后需要做好设备的清理和保养工作，及时更换需要磨损严重的部件，做好记录工作，以便后期的操作。

天丰粮机：哪里有卖全自动石磨面粉机的?要的

哪里有卖全自动石磨面粉机的?要老的。天丰粮机有着多年的研发经验，自主研发的皮芯分离面粉机、全自动石磨面粉机等产品。

全自动石磨面粉机都是采用风运提料，自动循环、自动分离，配备筛理提粉装置，实现了全自动操作，既能保留石磨制粉的低速运转、精细研磨，有极大的提高了生产效率，全自动石磨面粉机可加工小麦、玉米、高粱、大豆、燕麦、荞麦等多种粮食作物。

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