河南天丰粮油机械有限公司

河南天丰粮机：怎么控制面粉机电耗

面粉机耗电量过多不仅会让生产成本提高而且机器的损耗也变得十分严重，那么、在日常的生产中，怎么才能控制面粉机的电耗呢？

1、选用质量更好的设备就可以节约耗电量，从而节约生产成本。

2、减少杂质进入到面粉机中，因为杂质非常容易造成机器损坏，从而提高耗电量。

3、经常对面粉机进行维护保养，避免因为零配件的磨损而导致电量的增加。

面粉机械对于运行时的转速有要求吗

对于面粉机械而言，在不同的转速下，磨辊对物料的研磨能力是不一样的。因此、想要保证面粉机械的生产效果，对于面粉机械的转速是有一定要求的，否则就会造成生产的面粉质量不过关。为什么这样说呢？

一般用户在购买面粉机械的时候，厂家都会设定好设备的转速，这是因为一旦面粉机械的主轴转速过高的话，物料在进入研磨腔后不能落到碾磨盘上，磨辊就不能对石料进行研磨，这样的设备就是一台废设备，所以我们要熟练的控制主轴的转速。

在控制主轴的转速上，我们可以同过控制电机的转速来达到目的，但是因为电机的转速都是非常快速的，我们不能直接对其进行调控，所以我们在主轴和电机之间连接了减速机，通过减速机对电机的减速来达到减小转速的目的，

现代的面粉机组使用离心浇铸的钢磨磨辊进行加工，皮磨使用的是有序的钢齿进行碾压，出粉率很高。面粉机组的运转速度很快，产生的温度也很高。转速能达到五百到八百转每分钟，温度在百二十摄氏度。在这种高温高速的情况下加工出的面粉蛋白质含量可能会受到损失，麦香味减少了部分。其中的淀粉链受到了破坏，面团的稳定时间减少，所以有些加工厂家就会在面粉中加入些添加剂。

面粉机制粉工艺的介绍

面粉机制粉过程包括四大系统即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统及清粉系统。该四大系统的连贯作业，形成了面粉机的制粉工艺。了解面粉机的面粉机制粉工艺及加工过程，才能在日常生活中更好的维护面粉机。

其中面粉机皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨，前路皮磨的任务是剥开麦粒，较大限度的提取麦渣、麦心，后路皮磨的任务是刮净胚乳。

面粉机心磨系统的任务就是胚粉研细成粉。

清粉系统和渣磨系统是连接皮磨和心磨的纽带，在生产高精度面粉时发挥着重要作用，其任务是将前路皮磨系统提取出的大、中、小粗粒提纯成几乎不含皮层的麦心与粗粉，再送往心磨系统研细成面粉。因此、渣磨和清粉系统在制粉工艺共同担负着对物料精选提纯的作用。

1、面粉机皮磨系统：剥开小麦，在保证皮层不过度破碎的前提下，逐道刮净皮层上的胚乳，提取量多质优的胚乳粒和一定质量与数量的面粉。

2、面粉机心磨系统：将各系统提供的较纯净的胚乳粒，逐道研磨成具有一定细度的面粉，并提出麸屑。通常还配置尾磨，用以研磨前中路心磨分离出的麸屑及较粗粒。

3、面粉机渣磨系统：对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研，使皮层与胚乳分开，从而得到纯净的麦心送往心磨制粉。

4、面粉机清粉系统：对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。

5、面粉机配粉系统：将不同面粉分别存放，再按一定比例搭配、添加和混合配制成各种不同用途的成品面粉。