河南天丰粮油机械有限公司

详解面粉机湿法清理工艺

面粉机的湿法清理工艺是相对于干法工艺而言的，湿法工艺是克服了传统干法工艺洗麦不彻底，无法去除不洁净的空壳的弊端，湿法清理工艺，在去除残留、细菌、微生物方面有不可替代的作用。

当面粉机采用去石洗麦机进行小麦的表面清理及去石时也兼顾对原料的着水，这种工艺也称为湿法清理工艺。这种清理工艺的表面清理效果较好，去石的效果也较高，在运行时因为需用清水洗涤小麦，设备将排除污水，所以需要设置配套的污水处理设施。若原料小麦表面比较脏且含石多，在具备合格的污水处理手段的前提下，可以考虑采用湿法清理工艺，同时对小麦进行着水。

在洗涤过程中，小麦侵泡在清水中，其皮层上将附带水分，一般通过调节进料口在洗槽上的位置，改变小麦在洗槽内侵泡的时间，可在一定范围内改变小麦的水分。

河南天丰粮机：面粉机产量的影响因素有哪些

不同的面粉机其出粉率也是不同的，那么什么因素会影响面粉机的产量呢？接下来我们来简单了解。

1、面粉机磨齿的高度

在设备的加工过程中，磨齿会出现一定的磨损，时间一长，它的磨损加重，磨齿便不易捉住物料，而在磨辊表面上的滑动增加，即物料在研磨区域中的移动速度降低，且由于磨齿高度减小，两磨齿间隙中的物料减少，使面粉机产量逐渐降低。

2、小麦的容重

小麦经捉到研磨，由于胚乳被逐渐刮下，物料的容重便减小，面粉机单位流量也降低。

3、小麦的体积大小

小麦颗粒之间的体积会有一定的差距，有的麦粒比较大，有的就比较小，如果进入同一研磨系统物料颗粒的粒度相差悬殊时，一些小的颗粒便不会受到研磨中作用，这样就不能发挥面粉机的作用，面粉机的生产量将降低。

河南面粉机操作时如何防止面条黏连？

用面粉机加工出来的面粉，不仅能够来包饺子，更重要的是可以压面条，当然还能够制作出其他的一些不同的美味佳肴，其实面条在中国境内，算得上是大多数的朋友们都喜欢的一种美食，而且它的制作方式特别简单，在制作的过程当中，可以根据我们的需求来制作出各种不同口味的，会方便了消化，他对于面粉的精度要求并不是特别高，用面条机就能够做得出来，但是用面条机在做面条的时候，会出现面条黏连的情况，如何防止这种情况发生呢？

在平常的情况之下，在用面粉机对面条进行制作的过程当中，一般都会在表面涂上一层淀粉，而且基本上选择的都是一些玉米淀粉，这样的话在整个面粉机开始工作的时候，就能够避免面条黏连的情况，当然如果这些湿面条表面的湿度比较小的话，那基本上是不用淀粉，他们也不会黏连。

面粉机操作时如何防止面条黏连？

其实面粉机相对来说也有自己的一些使用方式，想要避免他们出现了粘粘，那么在一开始使用的时候就一定要保持干燥，这样会在实际操作的流程当中，就很少发生粘黏的情况了。

在用面粉机进行操作的过程当中，如果想要防止面条黏连的话，就要依据了实际情况来进行多方面的了解和掌握，好能够看一下他们的加工技巧，而且面粉机一旦生锈了的话，可以用香油或者是花生油对他们进行滋润。