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动植物油设备：常规脱蜡法中蜡质结晶所需要的温度和时间

常规脱蜡法是植物油生产线上一种简单的油脂脱蜡方法，植物油精炼设备选择用常规脱蜡法去除油脂中的蜡质时，需要主要控制蜡质所需的温度和时间。使用常规脱蜡法去除油脂中的蜡质时需要用到结晶罐，结晶罐的温度和冷却的速率可以通过调节冷媒分配器的调节阀来控制，要想获得明显的结晶效果，一般建议将结晶的温度控制在8-10℃。同时为了能够获得比较容易被分离的结晶体，温度下降的过程要缓慢的进行。温度下降到预定的结晶温度时要在此温度环境下持续一段时间使其能够进行养晶。在养晶的过程中，我们会看到晶体的体积在不断的变大，直到晶体变成结实的结晶这个过程才算结束，算下来的话，整个结晶的时间大概需要持续4-5个小时左右。

动植物油设备：精炼油设备制油过程中大家经常混淆的油脂术语

压榨和浸出是大家经常混淆的油脂加工工艺，在精炼油设备加工食用油的过程中类似于这种情况的还有很多种，比如容易将与初榨油混淆，特种油脂和油脂混淆等，今天就给大家解释下日常生活中我们经常混淆的一些油脂术语。1.压榨和浸出压榨是用机械压榨的方法将油脂从油料中制取出来，它本身是一个物理过程，是一种先进、合理的制油工艺。浸出是借助将油料中的油脂分解出来与固体分离，是一种固液萃取单元操作，它的特点是出油，制油成本较低，适宜于工业化操作。2.和初榨油指的是只经过了简单的压榨、浸出等处理而未经精炼的植物油脂，就是我们经常提到的毛油，不能够直接食用。初榨油是用机械压榨或用热量从油料中制取的油品，适宜于以天然状态食用。要说明的是，与初榨油是二个不同的油品。3.特种油脂和油脂特种油脂就是利用特种油料生产的油脂，一般是指大众油料以外的小品种油料。油脂是为食品加工业化使用而量身定制的油脂制品。

植物油设备厂家：油脂在细胞里是如何存在的，有什么特点

油脂在细胞里是如何存在的，有什么特点油脂是以什么形式存在于油料的种子的细胞里呢，其实可以把它们比作是一个生命体，都是由很多的细胞构成。如果在显微镜下面放大了看的话，能看到植物种子籽粒的细胞都是排列很整齐的。比方说大豆的子叶细胞，一般都是椭圆形的，但是排列的很有规则，细胞之间很少出现间隙，这样的构造非常的紧密，不容易受到破坏。再说说细胞壁，它是植物油细胞拥有的不一样的结构，这种细胞壁比较坚固，有韧性，它将蛋白质和油脂等一些微量元素都包含在里面，在细胞的里面，油脂和其它物质是一种非常小的球状体，所以油脂体是含有生物化学性质的存放仓库。上图就是大豆仁部位的结构图，这个图的放大倍数是九千比1的数值，显示出了大豆的胚片高0.020毫米，宽0.023毫米的横切面，它的大小基本上和单细胞差不多。我们可以看到，细胞里面的油脂是由数不尽的球形体存在的，它们都附着在细胞壁的表面和一些蛋白质存储的液泡的表面。