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植物油设备：精炼油设备脱胶时的油脂损失

在食用油生产线上，油脂主要是在精炼油设备的脱胶和脱酸环节中出现明显损失的，下面我们来详细的分析下脱胶工序上的油脂损失应该如何计算。油脂精炼的首道工序就是脱胶，其目的是除去毛油中的胶体物质，由于这些胶体物质中的主要成分是磷脂，因此，可以将磷脂含量来作为计算脱胶损失的依据。脱胶的过程中会伴随着中性油的损失，通常规定油脚的含油率不得超过30%，所以按照此规定，理论上如果考虑其他杂质的条件下，可以根据以下公式进行计算：脱胶损失率=（杂质百分含量+磷脂百分含量）÷（1-30%）如果按照毛油磷脂含量来计算的话，其计算公式则为：经过脱胶之后的油脂中磷脂的残留量是比较大的，所以在计算的时候往往将其扣除，这样在计算的时候由于毛油中的磷脂含量与脱胶油中的磷脂含量基数是不同的

动植物油设备：油脂的各项数值在食用油炼油生产线上会发生怎样的变化

在动物油精炼设备对油脂进行精炼的这条炼油生产线上，油脂的色泽、酸值等数值是会不断的发生变化的，接下里我们就来看看在这个过程中这些数值到底会出现怎样的变化。色泽变化油脂的颜色在食用油炼油生产线先生的不会是在不断降低的，尤其是脱色和碱炼这两道工序上，色泽的变化更加的明显，不过在进行脱臭工序时，由于与氧气发生了接触，会导致油脂中的红色和蓝色加深。酸值变化油脂在精炼的过程中，酸值会发生复杂的变化，在经过碱炼、脱臭和冬化之后会出现下降的情况，而经过脱色之后又会出现上升的趋势。数值的变化油脂在精炼的过程中，数值除了在进行脱色工序的时候会明显降低之外，其它环节的变化均不太明显。碘值变化油脂的碘值在冬化和碱炼之后会明显的上升。

动物油设备：自动排渣滤油机和板框式过滤机哪个好一点

自动排渣滤油机和板框式过滤机哪个好一点对于动物油加工设备处理后的毛油，用什么过滤机进行过滤好呢，一般常用的两种过滤设备是自动排渣滤油机和板框式过滤机。相对来说，自动排渣滤油设备是叶片式的，也是一种比较新型的滤油机，可以将毛油里面更加细小的杂质进行清理。这两种滤油机，在性能上还是有很大的区别。下面具体给大家进行一下举例说明。过滤原件的对比：新型自动叶片式过滤机，采用的是不锈钢筛网，不会被腐蚀，清理起来很轻松。筛网的使用时间可以达到4年左右。而板框式过滤机使用的是过滤布，滤布在清洗的时候比较麻烦，比较容易堵塞，一般4天左右就需要更换，相对成本高。产品消耗的对比：对于油脂的消耗来说，自动排渣机是全封闭型的，因此了油脂挥发的情况。而板框式滤油机，是敞开型的过滤方式，油脂的挥发性比较高。如果一天挥发10升油，一升油的价格按照8元来算，一年下来，就会损失资金将近两万五左右。清洗周期的对比：自动排渣过滤机的筛网基本一个月进行一次清洗，更换时间为3到4年。而板框式滤油机，滤布用过之后就需要清洗，4天左右就要更换新的滤布。维护成本的对比：自动排渣机后期的维护就是更换筛网密封件，一个密封件更换一次，成本仅仅200元。板框滤油机4天左右就需要换新滤布，滤布20元一平方，40平方的板框滤油机换一次就要800元，一年换80次就是六万四千元。排渣方式的对比：自动排渣滤油机是自动化排渣，节省人的精力，可以快速的在25分钟左右将油渣排完。而板框式滤油机需要人工清理，两个人清理2个小时，还不一定清理干净。如果一个人的工资一天按照100来算，一年下来人工成本也非常高。