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动植物油设备：传统熬制的菜籽油为何有种异味？有什么办法可以去除？

传统熬制的菜籽油在食用的时候经常会闻到一股怪味，这种气味主要是硫苷降解产物挥发造成的，而经过菜籽油精炼设备高温脱臭等加工之后的菜籽油可以将那些挥发物除去，使这股异味降低。日常生活中，想要去除菜籽油中的这股特殊气味也有几种简单的办法。1.和香料同炒准备热油锅，在锅中倒入菜籽油，再加入适量的大蒜、陈皮、生姜和大葱等香料，开小火用菜籽油将这些香料炒出香味，关火捞出香料，等菜籽油冷却之后装入容器中待用即可。2.食物吸附法将菜籽油放入油锅中烧开，烧开之后再放入切好的馍片（也可以用大米干饭），炸至金黄之后捞出就可以消除异味了，这种办法主要是利用了馍片和大米干饭具有的吸附能力来将油脂中的异味去除。菜籽油在使用的过程中要注意避免长时间的进行高温加热，这是因为在高温的条件下油脂种会产生某些氧化聚合物等有害物质，长期食用的话会对我们的身体健康造成威胁。

动植物油设备：动物油设备的减速器用什么材质比较好

减速器是动物油设备中的一个很重要的零部件，动物油设备使用寿命的长短和减速器的质量好坏有着很大的联系，什么材质做成的减速器质量比较靠谱呢？通常情况下，企业会给减速器选择高温锻打齿轮代替普通齿轮，因为高温锻打能在设备运行的过程中承受住不同程度的摩擦，这主要是由高温锻打的特殊工艺决定的。经过高温锻打后的齿轮硬度可以增加150倍左右。可能有人觉得没有那么夸张，实际上我们做个简单的实验就可以了。大家可以将高温锻打的齿轮和一个普通材质的齿轮放到一起，让两者相互接触摩擦，过段时间之后会发现，经过高温锻打的齿轮没有出现什么变化，而普通材质的齿轮则出现了明显的摩擦痕迹，显而易见，如果是动物油设备减速器的齿轮选择用高温锻打的材质，那会减少磨损从而延长使用寿命。市面上，有些企业为了节省成本，用铸铁件来制作减速器的齿轮，但这种减速器在使用的过程中经常出现问题，所以短期开来虽然是节约了投资，但是长期来看，并不是很节省，反而会因为质量不好影响销售的同时多了很多售后的问题，耗费了人力物力。

动物油设备：讲讲精炼油设备去除混合油中粕末的两种方法

   油脂设备初期制取的油脂中含有部分杂质，在这些混合油中经常可以看到粕末，下面我们就讲讲精炼油设备除去混合油中粕末的两种办法。    1.沉降    沉降是去除粕末的一种分离方法，该方法在混合油罐中即可自然进行反应发生沉降，当然也可在将要发生反应的油罐内加入一定浓度的盐水，这样相比与自然沉降不管是在效果上还是速度上都要好很多。沉降主要的依据原理是利用粕末和油脂的不同比重，使较重的粕末发生下沉。    2.过滤    过滤是去除混合油中粕末存在的主要方法，也是相对运用比较广泛，效果比较显著的。在进行过滤分离的时候，用到的主要设备是过滤器，过滤器是通过筛网以及筛板来完成过滤的操作，当混合油进入过滤器之后，粕末会被筛网或者是筛板拦截下来，去除杂质的油脂则可以顺利的通过，以此达到过滤的目的。为保证过滤器能够起到很好的作用，筛网和筛板上拦截的粕末杂质要按时的进行清理。