河南天丰粮油机械有限公司

植物油设备：精炼油设备脱胶时的油脂损失

在食用油生产线上，油脂主要是在精炼油设备的脱胶和脱酸环节中出现明显损失的，下面我们来详细的分析下脱胶工序上的油脂损失应该如何计算。油脂精炼的首道工序就是脱胶，其目的是除去毛油中的胶体物质，由于这些胶体物质中的主要成分是磷脂，因此，可以将磷脂含量来作为计算脱胶损失的依据。脱胶的过程中会伴随着中性油的损失，通常规定油脚的含油率不得超过30%，所以按照此规定，理论上如果考虑其他杂质的条件下，可以根据以下公式进行计算：脱胶损失率=（杂质百分含量+磷脂百分含量）÷（1-30%）如果按照毛油磷脂含量来计算的话，其计算公式则为：经过脱胶之后的油脂中磷脂的残留量是比较大的，所以在计算的时候往往将其扣除，这样在计算的时候由于毛油中的磷脂含量与脱胶油中的磷脂含量基数是不同的

动物油设备厂家：新型的牛油熬油设备让生产车间不在有臭味

新型的牛油熬油设备让生产车间不在有臭味我们目前生产的这种新型的牛油熬油设备是一种环保型的熬炼机组，采用了封闭式的负压熬炼锅，让生产车间的臭味大大降低。另外我们的机组里还配有臭味处理机器，让车间里的臭味在通过这台设备的时候被过滤掉。我们机组里的这个除臭单机是安装在机组末端的，动物油脂设备排放出来的气体，会直接通过这个异味处理器，不论多高的浓度的气体，都会过滤掉，大大降低车间的味道。这套机组除臭环节不需要操作员一直看着，所以不用增加操作人员，也不用添加什么除臭溶剂，可以全天候的为车间除臭。它的处理量可以达到一小时1000立方米，耗电仅仅0.1度。动物油熬炼车间的臭味，是动物油原料因为高温熔炼产生的。这种味道很刺鼻，而且含有一些有害的物质，比如氨气之类的有毒气体，人体长期的吸入对健康不利，而且让操作员难以在车间长时间的工作。除了对人体的危害之外，将这种异味消除还能顺利的通过检查，因为现在对生产环境不合格的加工厂，是不允许加工的。

植物油设备厂家：油脂为什么会出现自动氧化，它的机理是什么

油脂为什么会出现自动氧化，它的机理是什么油脂出现自动氧化，是很明显的游离基反应的过程，这个反应一般分为三个阶段，分别是链的引发期，增加期和链的终止期。引发期：这个阶段指的是少量的脂肪，经过了光照，热度，或者金属催化等活化，让其双键挨着的亚碳原子有一个H原子被解离了，让其变成了不稳定的游离基。增殖期：当存在O2的时候，游离基会和O2发生结合，并生成过氧化物游离基，刚生成的这个游离基，会再和一个脂肪分子发生反应，变成氢氧化物ROOH和游离基R。终止期：当游离基和相同的物质结合，或者和失活剂结合，就会出现比较稳定的化合物，反应就会停止。过氧化物是这个氧化过程中的中间产物，它是没有味道的，所以我们感觉它不会出现酸败，但是已经含有很高的氧化值，这时候变成氢过氧化物不稳定，当浓度达到也一定的条件之后，就变成了醛和酮等含有异味的物质。