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动植物油设备：活性白土的哪些性质会影响精炼油设备的脱色效果

精炼油设备脱色的过程中会用到吸附剂，市面上可以用作油脂脱色的吸附剂有很多种，其中使用较为广泛的就是活性白土。在实际生产过程中，活性白土的性质对脱色效果有着重大的影响。1.活性白土粒度对脱色效果的影响在实际操作中发现，活性白土的粒子越小，其吸附能力就越强，脱色的效果就越好，但同时也会吸附大量的油脂，增加精炼的损耗，并且进行分离时的速度也比较慢。所以一般情况下建议选择200目筛的、通过率大于95%、粒度小于10μm大小的活性白土进行脱色。2.活性白土含水量对脱色效果的影响活性白土中的水分主要分为两种：结合水分和游离水分。在脱色的过程中，白土的活性表面就是靠游离水分逸出得到的，由此可见，当白土中的游离水分过低时，活性表面就会较少，从而降低脱色力。所以一般情况下活性白土的含水总量应该在18%-22%之间，，而游离水分的含量应以15%为宜。3.活性白土酸度对脱色效果的影响活性白土是具有一定酸度的，它的酸性来自于两部分：酸处理过程和自身的化学结构。一般情况下，其酸性越强，脱色能力也就越强，但是考虑到酸性过高会引起油脂酸值升高的因素，通常活性白土的酸度控制在0.2%H2SO4以下，PH值为2-5为宜。

动植物油设备：油脂的各项数值在食用油炼油生产线上会发生怎样的变化

在动物油精炼设备对油脂进行精炼的这条炼油生产线上，油脂的色泽、酸值等数值是会不断的发生变化的，接下里我们就来看看在这个过程中这些数值到底会出现怎样的变化。色泽变化油脂的颜色在食用油炼油生产线先生的不会是在不断降低的，尤其是脱色和碱炼这两道工序上，色泽的变化更加的明显，不过在进行脱臭工序时，由于与氧气发生了接触，会导致油脂中的红色和蓝色加深。酸值变化油脂在精炼的过程中，酸值会发生复杂的变化，在经过碱炼、脱臭和冬化之后会出现下降的情况，而经过脱色之后又会出现上升的趋势。数值的变化油脂在精炼的过程中，数值除了在进行脱色工序的时候会明显降低之外，其它环节的变化均不太明显。碘值变化油脂的碘值在冬化和碱炼之后会明显的上升。

动物油设备：从不同角度分析精炼油设备炼出的油脂性质

   油脂中含有丰富的营养物质，在精炼油设备精炼的过程中如果能够足够了解油脂的一些性质，就能让哪些营养物质得到很好的利用，下面就从物理性质和化学性质上对油脂进行的分析。    1.油脂的物理性质：主要有粘度和溶解度两点。    油脂的粘度会随温度的升高而降低，降低油脂的粘度可以提高油脂的流动性，所以在精炼油设备炼油过程中会利用这一性质对油胚进行加热从而提高出油率；    油脂的溶解度很简单，它溶于大多数的但是不溶于水。    2.油脂的化学性质：主要有氧化和水解两点。    空气的自然氧化会让油脂的酸性增强，对油脂的营养和加工不利，通常情况下会选择加入某些剂来提高油脂的稳定性，也可以将油脂避光避热，防止空气自然氧化的产物与油脂中的某些光敏物质发生反应。    油脂在高温，高压或者催化剂的作用下，可以水解成为游离脂肪酸和甘油，这就是油脂的水解性。