河南天丰粮油机械有限公司

植物油设备：精炼油设备脱胶时的油脂损失

在食用油生产线上，油脂主要是在精炼油设备的脱胶和脱酸环节中出现明显损失的，下面我们来详细的分析下脱胶工序上的油脂损失应该如何计算。油脂精炼的首道工序就是脱胶，其目的是除去毛油中的胶体物质，由于这些胶体物质中的主要成分是磷脂，因此，可以将磷脂含量来作为计算脱胶损失的依据。脱胶的过程中会伴随着中性油的损失，通常规定油脚的含油率不得超过30%，所以按照此规定，理论上如果考虑其他杂质的条件下，可以根据以下公式进行计算：脱胶损失率=（杂质百分含量+磷脂百分含量）÷（1-30%）如果按照毛油磷脂含量来计算的话，其计算公式则为：经过脱胶之后的油脂中磷脂的残留量是比较大的，所以在计算的时候往往将其扣除，这样在计算的时候由于毛油中的磷脂含量与脱胶油中的磷脂含量基数是不同的

动植物油设备：油脂加工生产线上筛选设备的筛孔大小如何确定

筛选是油脂设备清理清理油料时经常会用到的一种方法，其原理是利用杂质和油料籽在线性尺寸大小上存在的差异将其进行分离。利用筛选设备对油料进行清理时，我们首先要考虑的就是筛孔尺寸大小的选择。一般情况下，油料籽混合物主要由油籽、大杂和小杂三部分组成，假如它们的粒度是不重叠的，且大杂的尺寸比油籽的尺寸大，而小杂的尺寸比油籽的尺寸小。这种情况下，当选择筛孔的直径为与大杂尺寸相等的筛面进行筛选时，大杂就成为筛上物，小杂和油籽则成为筛下物。之后油籽和小杂再经过筛孔直径与小杂直径相等的筛面进行筛选，此时小杂通过筛孔成为筛下物，而油籽成为筛上物。这样就将油籽、大杂和小杂进行了分离。但在实际的生产中，这三部分的粒度实际上是相互重叠的，这种情况下如果按照以上的方式来选择筛孔的大小，那么层筛面上的筛上物大杂中就会含有某些粒度较大的油料籽，而第二层的筛下物的小杂中也会含些某些粒度较小的油料籽，并不能达到较佳的筛选效果。所以在选择筛孔尺寸的时候，要想达到良好的筛选效果，还需要根据油料籽和杂质的粒度组成大小来合理的选择筛孔。下面是我总结的生产中几种常见油料籽筛选时会用到的筛孔尺寸和大小，大家可以参考下。

植物油设备厂家：油脂在细胞里是如何存在的，有什么特点

油脂在细胞里是如何存在的，有什么特点油脂是以什么形式存在于油料的种子的细胞里呢，其实可以把它们比作是一个生命体，都是由很多的细胞构成。如果在显微镜下面放大了看的话，能看到植物种子籽粒的细胞都是排列很整齐的。比方说大豆的子叶细胞，一般都是椭圆形的，但是排列的很有规则，细胞之间很少出现间隙，这样的构造非常的紧密，不容易受到破坏。再说说细胞壁，它是植物油细胞拥有的不一样的结构，这种细胞壁比较坚固，有韧性，它将蛋白质和油脂等一些微量元素都包含在里面，在细胞的里面，油脂和其它物质是一种非常小的球状体，所以油脂体是含有生物化学性质的存放仓库。上图就是大豆仁部位的结构图，这个图的放大倍数是九千比1的数值，显示出了大豆的胚片高0.020毫米，宽0.023毫米的横切面，它的大小基本上和单细胞差不多。我们可以看到，细胞里面的油脂是由数不尽的球形体存在的，它们都附着在细胞壁的表面和一些蛋白质存储的液泡的表面。