河南天丰粮油机械有限公司

面粉加工成套设备的对辊对面粉质量的影响很大

面粉加工成套设备在制作面粉时经历很多环节，也会用到很多辅助设备，虽然工艺繁多、设备多，但每一环节和每个设备之间斗式相配配合的，面粉质量的好坏都来自于配件的综合作用的效果。其中对辊的调节对面粉质量的影响非常大。

在面粉加工成套设备的制粉过程中，可通过调节对辊间隙，改变面粉细度。垫片装置是通过增减垫片的数量或厚薄来调节出料粒度大小的，当增加垫片时两辊轮间隙变大，出料粒度变大；当减少垫片时两辊轮间隙变小，出料粒度变小。在实际生产中，我们可根据要求调节对辊间隙，改变面粉粒度，保证面粉加工成套设备的生产质量符合标准。

面粉机械生产的面粉粘度大怎么处理

面粉厂需要的是能生产出高质量面粉，为自己创造利益的小麦面粉生产线。高质量面粉的出现是科学工艺、规范操作的体现结果，这个过程是谨慎认真的，也是容易出错的。我们以面粉发粘的现象为例，解答相关问题。

面粉机械生产出来的面粉发粘是因为小麦面粉生产线生产中淀粉破损太多。在淀粉破损度比较高的时候，和面时，面粉的吸水率也就越高。在和面过程中加水过后静置一段时间，里面的水分出来，造成假吸水现象，就出现了面粉发粘的结果。

我们要怎么解决这个问题呢？首先是润麦时间适中，干燥的小麦研磨的时候容易发黑、淀粉破损率较为严重。小麦面粉生产线生产中扎距调节的松弛一些，不要太紧凑;筛网不要太细，要经常检测磨辊，在入磨前，要控制好水量。

新型面粉机械具有七大干磨技术优势

新型面粉机械具有七大干磨技术优势，面粉机械把原粮直接通过创新技术和全自动生产设备加工成纯原粮粗粮超精心面粉，转化成为人们餐桌上的主食，原粮当中是含有很多的膳食纤维使它成为香饽饽，加快的原粮加工行业不断的发展，都是会生产许多看起来奇怪的产品，但是又符合大众需求的，而干磨技术在日常应用中也非常广泛，今天小编就说一下面粉机械干磨技术具有哪些优势？

1、很多设备都是运用干磨法的面粉机械可以将面粉的粒度控制到几微粒，所以当今的干磨法是可以达到湿磨所答的粒度。

2、高筋粉可根据需要加工成面条、面皮和馒头等食品，高筋粉加工工艺为面粉深加工开拓了新途径。

3、利用现代生物工程技术的新型高筋粉加工设备，已经通过国家有关部门鉴定，并大量投入生产。

4、新型面粉机械企业，所采用原粮改性加工技术研制出高筋粉，具有优良的口感和可加工性。

5、面粉机械通过发酵原粮成功生产的特强粉，所得的干粉可以进行类似小麦粉的各种加工，其工艺特点是利用微生物和食品控制剂修饰粉分子结构。

6、使其局部变性、颗粒细化、纯化淀粉、分子变小等。

7、采用高筋粉面粉机械，以达到增黏的目的。