小型面粉机加工的注意事项
"因为现在一些操作只靠人工是无法完成的,这就需要机器的帮忙。小型面粉机就是这样的机器,它适用于小型食品厂的面粉生产供应。那么在小型面粉机在生产面粉的时候有什么需要注意的吗?
1.严格遵守机械工安全操作规程,按规定穿戴好劳动防护用品。
2.启动前须认真检查电机、开关、线路和接地是否正常和牢固,检查设备各操纵部位、按钮是滞在正确位置。
3.检查上下模的重合度和坚固性;检查各定位装置是否符合被加工的要求。
4.设备启动后空运转2分钟左右,如发现有不正常声音或有故障时应立即停车,将故障排除,一切正常后方可工作。
5.重新倒入小麦时必须切断电源,停止运转后进行。
6.机械工作时,机械后部不允许站人。
7.运转时发现不正常,应停车校正,严禁运转中用手校正以防伤手。
8.经常检查上、下模具的重合度;压力表的指示是否符合规定。
9.发生异常立即停机,检查原因并及时排除。
"小型面粉加工机械
面粉加工机械代替了劳动力。具有生产,自动化程度高,劳动强度低,制粉质量高等特点,在我国农村使用广泛。
正确的使用和维护可以提高其生产效率。
1、使用前的试机与调整。
使用前试机,检查装置安装是否正确,运转部件是否有卡滞,润滑部位是否有按规定注油。
2、常见故障的排除
风机故障,震动较大时,检查叶轮上面有没有粘附物,电机与机架链接松动,进行加固处理。
电机发热,检查是否轴承缺油或者进入异物,应该及时清理,加注润滑油。
石磨面粉机磨制的全麦面粉的营养价值 矿物质和维生素 全麦面粉与大米相比,钙、铁的含量高于大米,维生素的含量与大米相当,但全麦粉在制作食品前不需淘洗,可以避免淘洗中的损失。如果用全麦粉制作发酵食品,通过发酵所含植酸盐有55%~56%被水解,若发酵时间长则水解还可以达75%。植酸盐的减少,有利于钙、铁等矿物质的吸收和利用。据有关资料记载:全麦粉中铁的吸收率为5%,而玉米为3%,大米为1%。 (3)膳食纤维 不同的面粉加工精度使面粉中的膳食纤维含量不同。将全麦面粉掺入常规面粉中可增加面粉的膳食纤维含量,从而降低碳水化合物含量,全麦粉中的膳食纤维对促进人体消化有良好的功能,从而降低碳水化合物含量,全麦粉中的膳食纤维对促进人体消化有良好的功能,对和(肠)憩室病患者有益。膳食纤维载体包括果实和籽粒(种子)的皮、糊粉层和胚,可溶性膳食纤维物质主要由13-葡聚糖组成,有降低胆固醇的效果。