河南天丰粮油机械有限公司

面粉机的基本粉碎方法

面粉机在粉碎物料时的基本方法有挤压、弯曲、剪切、冲击、研磨等。

1、挤压

待粉碎的固体物料受到工作构件或物料间相互的挤压，使物料由弹性变心、塑性变形直至压应力达到其抗压强度极限而被粉碎。这种粉碎方式仅适用于脆性物料，颚式粉碎机是利用挤压粉碎物料的典型例子。

2、弯曲

待粉碎的固体物料承受到工作构件或物料间相互施加的弯曲作用，当物料内的应力达到物料的强度极限时被折断。这种方式一般用来粉碎长或薄的较大块的脆性物料。

3、剪切

待粉碎的固体物料收到工作构件或物料间相互施加的剪切力作用，当物料受到的剪切应力达到物料的剪切强度极限时，物料沿剪切作用线的方向。这是一种能耗较低的粉碎方式。

4、冲击

待粉碎的固体物料与工作构件或物料与物料之间以一定的相对速度发生撞击时，物料受到作用时间极短的冲击力而破坏。冲击粉碎的适应性很强，虽然它比较适宜于粉碎脆性较好的物料，但也可用于粉碎具有一定韧性的物料，同时从粗破碎到超微粉碎都可以完成，锤式粉碎机和气流粉碎机是利用冲击作用粉碎物料的典型粉碎设备。

5、研磨

物料与工作构件或物料与物料表面之间在一定的压力和相对运动的条件下，物料表层收剪切力的作用，当剪切力达到物料的剪切强度极限时，物料就经层层剥落而粉碎，实际上这是一个既有挤压又有剪切的复杂过程。

面粉机在使用时应该注意什么？

面粉机是靠外力(如电机产生的动力)将小麦磨成小颗粒，通过调整筛孔大小将不同大小的粉粒分开的小麦加工机，在使用面粉机时应注意什么？这是许多朋友更关心的问题。，给你详细介绍这个问题。

1. 购买

从购买机器的角度来看，首先要考虑的是产品的质量，没有质量保证，就没有产出保证，没有产品质量保证，就必须加深对面粉机性能和质量的认识。

2. 操作

在使用面粉机时，要严格按照操作规范进行规范操作，做好安全防护工作，严格执行面粉机的维护制度。但在操作面粉机时，也要遵守高稳定性、高灵活性，以保证面粉机的灵活使用。

3. 监测

面粉机的操作人员需要熟悉各附件及其之间的关系。在操作过程中，要做好监测工作，及时发现问题，加以改进和保护。

随着技术水平的不断进步，面粉机的总体结构不像预期的那样复杂，操作也相对简单。只要操作人员做好检查和维护工作，按照操作规程，一般故障的概率不大，总之，做好准备工作。

天丰粮机：小麦面粉机的生产工艺介绍

清理(除杂)的基本原理和稻谷加工相同。水分根据研磨要求进行调节，小麦品种的搭配系根据小麦粉的质量要求而定。破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成。一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒，随后经几道皮磨继续剥刮，达到基本刮净。面粉机 麸皮分别进入粗的和细的刷麦机，刷去附着在麸皮上的粉。分级提纯是使皮磨的物料进入高方平筛，将胚乳颗粒分成粗、中、细级,分别送到清粉机除去麸屑,纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小麦粉；带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉，麸皮送到细刷麸机。心磨系统主要是把胚乳颗粒研细、筛理出粉，除去麸皮，并使其进入刷粉机。小麦面粉机面粉处理是把不同规模的制粉工艺流程中生产出的12～25种不同质量的粉合并为3、4或5类进入集粉螺旋混合,再把各类粉按不同比例进行终混合。在现代化制粉厂中则都送到散存粉仓分别储存，根据不同用途的产品或面粉用户的要求，进行化学处理和其他处理，经搭配添加其他成分后混合，打包或送入面粉散运车出厂。

粉是根据不同食品的质量要求生产的，70年代末已发展到20多种。配制粉是按照食品厂商制造花色品种面包、糕点等的特殊要求，小麦面粉机在小麦粉中添加各种能改进色、香、味、形的成分，再加以不同处理后得到的面粉。